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五食客食物中毒 澳洲布里斯班一中餐馆被罚近4万澳元
2022-11-23

据澳洲《新快报》报道,澳洲布里斯班一家中餐及越南餐馆直接在脏兮兮的水槽里腌肉,还导致5名顾客食物中毒,被处以37500澳元巨额罚款。

  据《每日邮报》报道,涉案西区花园餐馆主人Minh Tri Nguyen上周在布里斯班治安法院提堂,他承认数项严重违反食物安全法指控有罪。

  议会检察官Mark Thomas向法官表示,布里斯班市议会在对餐馆进行检查,在茶巾和抹布上检测出沙门氏菌。

  在2015年1月进行的现场勘察中,相关部门还发现餐馆在水槽中腌制的鸡肉和肉牛温度超标。Thomas检察官称当时记录鸡肉温度为24度,牛肉温度为24.9度。餐馆腌制鸡肉和牛肉时根本没有监控温度措施。

  据悉,食物中毒的5名顾客都食用了餐馆的油炸甜点冰淇淋球。冰淇淋球也检测出存在沙门氏菌。

  8月5日案件宣判时,治安法官Jason Schubert表示虽然餐馆主人Nguyen已经改善了餐馆标准,目前餐馆运营安全证书为4星,但仍须处以37500澳元罚款。

  Nguyen必须在1年之内缴清罚款。